武漢法餐培訓

扒類（牛羊海鮮）：

法式烤泰國大蝦配蘆筍小胡蘿卜奶油蘑菇飯、烤進口肉眼牛排配新鮮番茄芝麻菜、美式香烤煎厚牛排、法式紅酒小羊排、厚烤西冷牛排、紅酒鵝肝鴨胸。

煎小塊牛肉配扒蔬菜與紅酒濃汁、菲力厚切牛排淋紅酒濃汁與烤土豆、澳洲牛柳扒、咖喱胡蘿卜湯配澳洲羊里脊肉、法式羔羊排佐薄荷醬。

碳烤牛里脊澳大利亞谷飼牛外脊、碳烤多寶魚配海鮮汁、香煎三文魚配奶油菠菜汁、新西蘭S級牛柳配土豆泥時令蔬菜、意式火腿煎牛排配小土豆和時令蔬菜及蘑菇汁、菲力牛排拌帕馬臣芝士焗龍蝦、碳扒谷司牛小排配番茄、蔬菜、黑椒松露汁。

現(xiàn)烤披薩系列：

綜合奶酪披薩、煙熏三文魚配芝麻菜披薩、費洛倫海陸披薩、木瓜鮮蝦披薩、波隆那肉醬披薩、榴蓮披薩、意式至尊披薩。

沙拉系列：

法國芝士拼盤、法國吉拉多1號生蠔、生灸金槍魚尼斯沙拉、牛油果配自制酸奶汁沙拉、海鮮色拉配黑蒜酸奶汁、西班牙土豆沙拉、時令水果色拉配自制醬汁。

西班牙橄欖油煎大蝦、鐵扒三文魚排豆子沙拉甜椒汁、泰式芒果雞沙拉、養(yǎng)顏木果鮮蝦杯、特色西班牙火腿面包拼盤、香蕉提子干沙拉。

濃湯系列：

青口貝湯、匈牙利紅酒牛肉湯、法式杏仁蘑菇奶油湯、地中海濃濃海鮮湯、土豆花椰菜濃湯、波士頓大蝦玉米奶油湯。

俄羅斯紅菜湯、有機谷物奶油湯、經(jīng)典法式烤南瓜奶油湯、養(yǎng)生黑蒜雜豆奶油湯、有機白蘆筍奶油湯、法式栗子奶油湯。

意大利面、米飯類：

意大利實心面配肉醬巴馬臣芝士、焗芝士番茄斜管面、瑞典豬肉丸配辣味時蔬燴面、意大利初榨橄欖油芝士面、松子蘿勒醬拌斜管面。

培根起司面、老上海豬排飯、香港油膏排骨飯、西班牙紅花海鮮飯、新加坡紅咖喱（海鮮、牛肉）、墨汁海鮮飯、蒙地卡羅雞肉焗飯、葡萄牙傳統(tǒng)豬扒焗飯、澳洲小姐炒飯、葡式泡飯。

小吃及甜品：

香甜培根鳳梨卷、葡萄酒及小食組合、自制馬蘇里拉芝士火腿棒、玉米片配牛油果沙拉、海底總動員、美國薯蓉烤扇貝、酸味雞翅根。

紐約瘋薯拼盤、香炸薯條、意式炸春差、提拉米蘇蛋糕、抹茶黃桃蛋糕、美國芝士蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕。

課程內(nèi)容

在最新理念設計的仿真、仿市場培訓間，全仿真、立體實踐培訓

完成培訓后，安排到2-3家知名西餐、牛扒、飲品、咖啡店實習

學習西餐禮儀和管理，輔導開咖啡廳與培養(yǎng)服務員的利益及推銷技巧

推薦就業(yè)、指導開店

設備專員充分優(yōu)化設備配置，提高效率，降低勞動強度，減少操作人員

課程福利

免費培訓法餐+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。

參加培訓的學員，包含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。