- 課程詳情
- 學習評價(2)
- 上課校區(9)
本套課程適合對豬腳飯感興趣，有想開豬腳飯店的創業者報名學習
課程學制：不限學時學會為止學習地點：全國分校學習方便
學習內容：全套技術以及配方學習實操：手把手，實操教學
食為先豬腳飯5大優勢
1.肥而不膩，精肉松散，香味濃郁，做工到火，采用傳統獨特藥材；
2.品種豐富、樣式多變、口碑不錯、經營更靈活。
3.所有核心配料技術毫不保留的教授學員、原材料供應不受控制、更方便經營。
4.鹵香味濃郁、香飄四溢、食過的客戶有口皆碑。
5.經得起市場考驗。
在食為先你能學到什么
要學多久？可以分期付款嗎？
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容：
項目實際操作內容一
如何讓豬手肥而不膩、口感更好；飯肉汁湯如何搭配味道更鮮美。
項目實際操作內容二
如何讓豬手、五花腩更糯更粘；鹵水秘制配方、配料、香料包。
項目實際操作內容三
鹵水顏色處理、如何后續上色；鹵水的保存、增香等后期處理。
項目實際操作內容四
豬手鹵水、鹵水料包的制作；老師指導，講解、學員實際動手操作。制作內容：豬腳、鹵水五花肉、豬耳朵、豬粉腸、豬頭肉、雞蛋、豆腐、肉卷等。
項目開店實戰指導
系統了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！
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丁*
2024.04.30已經在這學完了，對學校挺滿意的
報名課程：鐵板燒烤
報名學費： ￥6000
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賴*娟
2024.04.22在這報名了，課程挺好的。
報名課程：四川麻辣燙
報名學費： ￥2000
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大石校區
地址：大石沃瑪世紀超市旁
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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清遠校區
地址：清城區橋北路鳳宇新村公交站
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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地址：白云區石井地鐵站D出口
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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食為先總經理-林總
西點/烘焙培訓
林總，現任食為先小吃培訓總經理。曾任真功夫餐飲集團運營經理、廣東光大集團運營部經理、香港添添聚源味集團總經理助理兼運營經理。林總擁有多年的餐飲實戰經驗，為多個連鎖店進行管理、策劃、選址的實戰經驗。 詳細
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王校長
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王校長，擁有近多年餐飲小吃項目研發經驗，針對食為先全部項目進行創新改進，貼合市場。熟悉中國各式小吃美食，對小吃餐飲項目的研發具有想法，敢于突破、善于創新、運用新思維研發廣受歡迎的餐飲小吃美食。 詳細
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食為先技術團隊規模強大，實踐操作體驗！成立多年以來食為先贏得了廣大客戶的肯定，至今食為先服務客戶數量仍在不斷攀升！東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司（以下簡稱：食為先）為東莞市樟木頭食為先職業培訓學校提供代理招生服務，各地數十大機構同步提供服務！全國直營強實力護航；全套配方無保留傳授；餐飲創業全方位指導；裝修宣傳更省心開業；專業顧問多渠道對接；①掌握技術·收獲經驗：食為先根據不同市場及餐飲創業需求，進行300+熱門小吃技術機構研發和傳授。憑借雄厚的規模實力和豐富的餐飲實戰經驗，還向各位餐飲創業者分享《餐飲創業十八般兵器》，讓你一看就會，一聽就懂，一品就知，一問就明，拿來就用的餐飲創業干貨。②口碑見證·就業幫扶：多年口碑見證，多地相繼與政府成立就業幫扶基地。②完善體系·保駕護航：依托總部完善的體系建設，食為先更為眾多餐飲創業者提供有創業咨詢、品牌合作、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目咨詢、項目技術、項目經營等重要環節，全方位為餐飲創業保駕護航。
