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花江狗肉火鍋
民間的說法是,在夏至這天,狗肉和荔枝合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”的說法,而“吃了夏至狗,西風繞道走”,意思是只要在夏至日這天吃了狗肉,身體就能抵抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。盡管夏至荔枝狗肉節不是玉林特有的民俗,卻是當地推崇的節日之一。玉林人在進入夏天熱的這一天,歷時幾個小時,集中消費和集中熱鬧,全城都沉浸在一片酒香肉氣中,堪稱玉林“狂歡節”。
營養分析
狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量豐富,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。 2. 食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。
相關人群
狗肉一般人皆可食用,老年人更佳。特別適用于腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用,凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用;。腦血管病、心臟病、高血壓病、中風后遺癥患者不宜食用,大病初愈的人也不宜食用。
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聚香德小吃核心優勢?聚香德小吃培訓為發揚中華美食,幫助更多餐飲創業者創業成功,以培訓學校學習加實體店學習兩種相結合的學習模式,并且開創技術培訓、直營店實習、設備采購、店面選址、裝修設計、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務模式。聚香德小吃機構簡介2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司,開始打造獨立的“聚香德”餐飲品牌。擁有近萬平米的教學培訓基地,成立湖北省第.一家擁有國家正規注冊的美食技術培訓學校,并全國學校學習+實體店學習相結合的學習模式。所有學員都是先到正規學校進行正規職業技術培訓后,再送到實體店實戰學習,發揮學校學習與實體店學習的優勢,讓教學質量更上一層樓,學員創業更實戰。聚香德美食培訓是經國家批準備案的餐飲技術培訓學校,擁有中、高級職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、早點早餐、夜市類等各類小吃技術培訓。自主研發直營店、品牌連鎖店20家,經營中的直營店商鋪供學員實際操作,并讓學員在實體店鋪邊學邊賣中學習經營技能。聚香德美食培訓學校,在全國學校+店鋪學習模式,擁有20多家直營、連鎖店鋪,并且湖北知名品牌餐飲:江城品潤 老街燒烤 闖王面,鄂楚牛香等多家強強聯合合作。擁有所培訓各類培訓項目相對應的營業中實體店鋪80多家,合計各店鋪實際運營師傅共100多名。能給學員不限時長的實操練習機會,是全國唯1能根據學員自主意愿保證學員技術達到熟練并能直接開業再畢業。真正保證學員學到真技術,回家就能開業。還能推薦就業、職業技能培訓項目還可以按排考取國家職業資格證書(特種作業操作證)。為發揚中華美食,幫助更多餐飲創業者創業成功,聚香德且唯1,以培訓學校學習加實體店學習兩種相結合的學習模式,并且開創技術培訓、直營店實習、設備采購、店面選址、裝修設計、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務模式。既能發揮培訓中心高級廚師的技術及專業教學能力,更有私人訂制的培訓靈活性;再送實體店鋪邊學邊賣練習更本更低,更實戰,且能接觸市場,學習批量制作技術、及經營技巧等開店掙錢能力。幫助學員真正能學習小吃制作技術,增加創業者創業成功*。聚香德美食培訓以低風險創業為導向,以提供全方位創業服務及優質的特色小吃培訓為宗旨;以給優秀學員提供免租金黃金地段餐飲經營場所--“低風險創業”、店鋪核心技術升級、品牌支持、協助連鎖發展,培養創業精英為服務目標的武漢*大美食培訓機構。聚香德美食培訓以“提供低風險創業”為己任,以“為弘揚中國傳統美食文化”為目標,致力于科學培養,符合當前餐飲管理、制作和服務為一體的餐飲美食行業創業精英,孵化一批全國知名美食品牌及連鎖餐飲企業。聚香德服務宗旨:傳播中華美食文化 幫助更多餐飲創業者成功 。