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本課程專為烹飪愛好者及有志從事中式烹飪行業的人員設計。課程內容涵蓋中式烹飪基礎知識、刀工技巧、火候掌握、調味方法、烹飪技法（如炒、炸、蒸、煮、燉等）以及各類菜肴制作。采用理論與實操相結合的教學模式，資深大廚手把手指導，學員將通過大量實操練習，掌握從基礎菜肴到經典菜品的制作流程。課程結束后，學員可參加考核，合格者將獲得專業中式烹調師證書，為進入餐飲行業或自主創業奠定堅實基礎。
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慈溪思遠教育
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慈溪市思遠職業培訓學校成立于 2015 年 4 月，是經慈溪市人力資源與社會保障局批準，慈溪市民政局登記注冊，具有獨立法人資格的從事職業技能培訓、技能競賽組織、政府采購項目制培訓、殘疾人技能培訓與就業輔助為主的民辦非企業單位。慈溪市思遠職業培訓學校以優質項目開發團隊，為客戶帶來增值的咨詢式培訓，通過為市場提供集咨詢、培訓服務于一體的新型培訓模式——定制化的培訓模式,以“思教學之源頭，行技能之長遠”的教學理念，與時俱進，不斷更新教學內容和提升師資隊伍，努力為社會貢獻微薄力量。頭銜標簽：慈溪市民政局社會組織評估3A等級；寧波市人社局三星級民辦職業培訓機構；嘉興大學繼教學院和浙江工業大學繼教學院的慈溪教學點；慈溪市人力資源協會的理事單位；浙江職業經理人協會慈溪工作站；浙江財經大學人力資源產業學院hr經理人俱樂部慈溪基地
