初二物理實驗講解：水的沸騰

　　實驗目的：

　　觀察水沸騰時的現象

　　實驗器材：

　　鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔紙板、溫度計、水、秒表

　　實驗步驟：

　　1.按裝置圖安裝實驗儀器，向燒杯中加入溫水，水位高為燒杯的1/2左右。

　　2.用酒精燈給水加熱并觀察.(觀察水的溫度變化，水發出的聲音變化，水中的氣泡變化)

　　描述實驗中水的沸騰前和沸騰時的情景：

　　(1)水中氣泡在沸騰前，沸騰時

　　(2)水的聲音在沸騰前，沸騰時

　　3. 當水溫達到90℃時開始計時，每半分鐘記錄一次溫度。填入下表中，至沸騰后兩分鐘停止。

　　4、觀察撤火后水是否還繼續保持沸騰?

　　5、實驗結果分析：①以時間為橫坐標，溫度為縱坐標，根據記錄用描點法作出水的沸騰圖像。

　　②請學生敘述實驗現象。

　　沸騰前水中有升到水面上來，水聲;繼續加熱時，水中發生劇烈的現象，大量上升并且變(填“大”或“小”)，升到水面上破裂，放出水蒸氣，散到空氣中，水聲變(填“大”或“小”)。

　　沸騰的概念：

　　③實驗中是否一加熱，水就沸騰?

　　④水沸騰時溫度如何變化?

　　⑤停止加熱，水是否還繼續沸騰?說明什么?